· Nombre de personnes : 6
· Préparation : 20 minutes
· Cuisson : 25 minutes
· Accessoires nécessaires : rosace et pierre
Ingrédients
· Un rouleau de pâte sablée
· 800 g de mirabelles
· 50 g de poudre d’amandes
· 50 g de sucre + 2 cuillères à soupe
Préparation. Dénoyauter les fruits. Faire chauffer Le Four Augoust d'extérieur avec la rosace et la pierre à 180/190°C.
Beurrer et fariner un moule. Dérouler la pâte et la disposer dans le fond de tarte. Parsemer la poudre d’amandes sur le fond de tarte. Disposer les ½ mirabelles en rosace. Parsemer de sucre.
Enfourner dans Le four grill d'extérieur et laisser cuire 25 minutes. Ouvrir Le four, parsemer le sucre restant sur la tarte. Poursuivre la cuisson 5 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir. Déguster tiède ou froid.