Préparez-vous à faire découvrir à vos papilles des nouvelles saveurs et l'arôme inégalé de la cuisine française au feu de bois. Nous allons vous présenter le Four Grill et Brasero - le moyen parfait de griller et profiter de vos repas avec style.
La technique de cuisson au feu de bois, combinée aux herbes et épices de saison, offre une expérience unique, naturelle et savoureuse.
Préparer le four grill Augoust
Avant de vous adonner à l'art de la cuisine française au feu de bois, il est crucial de choisir le bon bois. Les bois durs comme le chêne, le noyer ou le mesquite ont un goût fumé riche. Les résineux, comme le pin ou le cèdre, ne sont pas le bon choix pour votre appareil de cuisson. Une fois le bois choisi, créez un feu de bois dans le brasero. Étalez les bûches uniformément et allumez-les à plusieurs endroits. Dès lors que les braises apparaissent, ratissez-les uniformément sur le fond du brasero et chauffez votre four. Ce la prend très peu de temps !
Cuisiner comme un pro
La cuisson sur un grill au feu de bois est une expérience unique qui nécessite de la patience, de la compétence et les bonnes connaissances.
Augoust vous propose plusieurs mode de cuisson par son four : le fumage, le brasero, four traditionnel, four à pain / four à pizzas, mode brasero pour barbecue.
Pour commencer, préparez votre cuisson en pensant à utilisez des herbes et des assaisonnements naturels pour rehausser le goût de vos plats et assurez-vous que la viande est bien marinée avant de la cuire. Augoust vous permet de cuisiner tous types de mets : poissons, viandes, grillades, dessert, viennoiserie, tartes...
En ce qui concerne la cuisson de différentes viandes, comprendre le temps de cuisson et la température idéale est crucial, prenez donc le temps de rechercher et d'apprendre les meilleures pratiques.
Barbecue Designer : Combinez l'art et le goût
Soyons honnêtes, les barbecues ne sont pas seulement une affaire de nourriture ; la présentation compte aussi. C'est là que les barbecues, four et brasero Augoust entre en jeu.
C'est une manière élégante d'ajouter un attrait esthétique à vos créations culinaires et de les améliorer.
Autre que le plaisir gustatif, c'est également un plaisir des yeux, pour habiller votre maison, terrasse, cuisine extérieure, pergolas... Augoust propose un brasero lounge (table basse barbecue) modifiable en couleur. Alors conquis.e ? Que la fête commence !
Sécurité et précautions
Cuisiner avec un four à bois et un barbecue peut être une expérience incroyable mais il est important prendre des précautions pour assurer la sécurité de tout le monde. Utilisez toujours des gants et des pinces (ici, le stick) pour éviter les brûlures et assurez-vous que les enfants et les animaux sont à une distance sécuritaire.
Jetez les cendres et le charbon correctement et assurez-vous de fermer toujours la trappe après utilisation. La sécurité d'abord, puis ensuite, profitez de la délicieuse nourriture !
Laissez libre cours à votre enfant intérieur et devenez un véritable chef culinaire avec votre Four Grill Augoust !
