top of page

Karczochy z wiosennym nadzieniem


Składniki dla 4 osób:

4 duże białe karczochy

400gr mieszanych warzyw brunoise

czosnek

4 jajka z wolnego wybiegu

1 łyżka szczypiorku

1 łyżka pietruszki

5cl oliwy z oliwek

sól morska

pieprz Espelette

Odetnij wierzchołki karczochów, a następnie ugotuj je na parze. Usuń łupiny ze środka i udekoruj warzywną brunoise wymieszaną z jajkami i ziołami. Gotuj delikatnie w piecu opalanym drewnem. Pod koniec czasu gotowania posyp sola morską i papryką chili.

Akcesoria Augoust do wykorzystania: grill.

Commentaires


bottom of page