· Nombre de personnes : 6
· Préparation : 25 minutes
· Marinade : 2 heures
· Cuisson : 30 minutes
· Accessoires nécessaires : grill, lèchefrites, rosace et wok
Ingrédients
4 gousses d'ail 4 cm de gingembre frais un peu d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de paprika 2 cuillères à café de cumin moulu 2 cuillères à café de coriandre moulue 3 cuillères à soupe de garam massala 200 g de yaourt brassé nature 4 gros filets de poulet sans la peau 2 oignons 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 petite poignée de noix de cajou concassées 12 cl de crème fraîche épaisse 1 botte de coriandre 2 citrons verts sel