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Pommes de terre suédoise ou Hazelack


Ingrédients pour 4 personnes :

- 1/2 kg de pommes de terre (variétés : Monalisa, Charlotte)

- 1 L de lait entier

- 2 gousses d'ail

- sel, poivre


Commencez par allumer le Four Multifonctions Augoust avec de belles bûches.

Laissez monter la température à 180°C.

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez les en fines lamelles.

Écrasez les gousses d'ail. Pour moi j'ai pris le plat à gratin en fonte du four d'extérieur, ajoutez les rondelles de pommes de terre, le lait, l'ail.

Salez et poivrez. Enfournez et laissez cuire 1H30, à peu près.

Plantez la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson des pommes de terre, et laissez bien gratiner.

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